也就在卯时三刻，衍圣公府的祭祀也随之开始了。
祭祀的三大项，子孙、祭文还有冷猪肉。
嫡系子孙们在此，是要告诉圣贤，家族已经枝繁叶茂。
祭文则是一日又复一日的宣讲着圣贤的功绩，虽然这祭文已经数百年来，从未改动过一字了，唯一改动的，就是圣贤的称谓，总之，称谓已是越来越冗长，乃至于单单称谓，一纸的祭文都未必能装得下。
最后的冷猪肉，才是重中之重，子孙们需要吃，圣贤亦需要吃，这便是所谓的代入感，就如子孙若是好SE，不免要代入自己的亡祖，想来亡祖们在泉下，也一定寂寞吧，所以少不得要烧一些纸糊的美人，烧的愈多，便越是代表了孝心。
可衍圣公府却是不同的，祖上是圣贤，圣贤怎么能爱华丽的车马，怎么能爱美人，怎么能对锦衣华服有兴趣？所以圣贤们只好吃冷猪肉，吃了一年又一年，数百年过去，天下已面目全非，便是这衍圣公府，亦是越发的富丽堂皇，对于早已作古的圣贤来说，冷猪肉却是不变的。
在祭祀之后，那带着古韵的读书声，读到了学而第一篇，最后那一句：‘不患人之不己知，患人不知也’时，终于戛然而止。
这个时候，整个曲阜，便宛如生气勃**来。
七大公府的家主们，现在已经齐聚在杏坛。
于是地位崇高的衍圣公，穿戴着用最好的绸料所缝制的儒衫纶巾，便徐徐离开了大成殿，徐步来到了这里。
杏坛是一座方亭，重檐，四面歇山顶，十字结脊，黄瓦飞檐二层，双重斗拱。亭内藻井雕刻精细，彩绘金龙，色彩绚丽；相传孔圣人曾在杏坛聚集门徒讲学，所以在这里，这四周栽种了许多的杏树。
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衍圣公一到，七大公的传人们不约而同的站了起来，深深朝衍圣公作揖。
衍圣公亦是神情凝重，予以回礼。
接着，如众星捧月一般，衍圣公跪坐。
在旁，伫立着一个礼官，他总会在合适的时候开始唱喏，当然，用的依旧是古韵。
在唱喏之后，衍圣公表情平淡。
他虽然肃穆，却显得有几分疲倦，显然一直都没有睡好，所以他只是淡淡道：“天人阁所送的文章，诸公可曾畅读？”
七大公纷纷点头。
于是衍圣公便叹口气：“叹为观止啊，诸公的意下呢？”
衍圣公是不能笑的，所以他永远绷着个脸，也不知是自衍圣公府筹建起来之后，哪一代的衍圣公所定下的规矩。
既然衍圣公不能笑，时刻紧绷着脸，那么……七大公府的当家之主，自然也就不能笑了，以至于步入了曲阜的儒生们，也渐渐开始不得笑了。
笑，成了失礼的举动，而失礼，则为大忌。
文成公徐徐道：“此奇文也，善！”
文忠公沉着脸，附和着：“善！”
这都是表达了对此文的嘉许。
唯有文正公微眯着眼，一副若有所思的样子：“虽善，却也颇有争议。”