小王完全是认真的。
作为湖西市公安系统最低层的新丁，对这些资历厚实的老干部只能仰望。
“噗噗！知道了，知道了！”
顾紫莺差点儿没笑出声来。
她还不知道小王喊领导是轻的，还有级别高到能够让他喊首长的狗子呢！
杀了猪的消息就像风一样，被那些孩子们传遍了整个农庄。
正在到处采摘寻找新鲜蔬果的男女们很快又回到了大院的门口，开始瓜分这头大肥猪。
三百多斤的猪，分下来的鲜肉，最多就百十多斤。
等拎着网兜子和小塑料桶的李白从溪沟边赶回来的时候，整头猪已经被分掉了大半，他也没有客气，直接将那只面目狰狞的大猪头给抢到了手里。
对于真正的吃货来说，这才是好东西。
有人要大猪蹄子，有人要五花肉，有人要后臀尖，有人排骨，杀猪师傅的刀子又快又准，没一会儿功夫就把整头大肥猪给分的干干净净，连下水都没有剩下。
四十来号人，总有人能够治得了偏门的食材。
所有人分了四组，李白也加入了其中一组，刚到厨房门口，就听到剁骨刀和菜板的撞击声。
“老张，这排骨准备怎么做啊？”
李白把盛满了河虾的小塑料桶放到水池子里，将手上的猪头拎了过去。
“蒜香排骨，我负责剁排骨，我爱人负责做。”
老张嘿嘿笑了笑，手上也不慢，吧唧几刀就把排骨给分了段，案子上起码有五六斤的排骨。
正在烧火的一个中年女子从土灶后面探出身子，笑着说道：“合计一下，咱们这一桌做几个菜，能做的就做几个，不能做的就等着吃，小李，你那个猪头怎么吃啊？”
她成功用草把引燃了土灶里的火，火势一起，赶紧往里面塞细枝条，灶台上的大锅里面盛满了凉水，正等着把排骨丢进去，再加点儿料酒焯一下，去去血水和腥气。
“我就准备做两个半菜，一个是河虾，裹了面糊煎虾饼，另一个是红汤卤猪头，剩下半个菜是葱油爆猪脑，量不够，就给小孩子们尝尝鲜。”
李白报出了自己要做的菜。
“才一会儿功夫，你上哪儿弄的河虾？我看看！”
老张将剁好的排骨段儿一股脑的扔进大锅里，用大马勺划拉两下，让水面没过排骨，这才拿了块抹布一边擦着手，一边来到水池子边，往小塑料桶里打量，登时不由自主的倒吸了一口冷气。
一塑料桶的河虾，个头虽然不大，却密密麻麻的快挤满了，少说有两三斤的样子。
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“这么多！”
这么多河虾放到菜场里面，起码能卖到一百多块钱。
“溪沟里多的是，没人捞，我随便划拉几下，就有了。”
李白在口头上说的很轻松，但是这些小东西在水草中间往往很难被发现，只有在琉璃心的覆盖下，才会完全无所遁形，被他一捞一个准儿，上百米长的溪段，几乎被一网打尽。
“行，真行，还可以做醉虾。”
老张看着这些河虾活蹦乱跳的，忍不住有些馋了。
自己那点儿工资，根本吃不起河虾，更何况现在环境污染这么厉害，市场里卖的河虾越来越贵，而且个头越来越小，哪里有这只小塑料桶的品质这么好，又大又活跃。
“那给你留一碗做醉虾？用茅台酒来醉怎么样？”