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美食:从贫穷料理开始

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第四十七章让人欲罢不能的汤汁
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“本来想要减肥的,看了林狗的直播,我又点了三份肠粉!”</p>

“三份肠粉,你是猪吗?请给我来一份!”</p>

“林狗的直播只能中午看,因为早晚要被他给馋死!”</p>

因为画质超级清晰,镜头又离得近,这一下子,直播间的观众们都遭不住了,一个个大呼遭罪起来。</p>

“汤汁熬好了,接下来我们来制作肠粉!”林秀放下汤勺,说道。</p>

话音刚落,林秀取出了一个蒸肠粉米浆的蒸屉,打开开关,放上清水,开始预热蒸屉。</p>

“在预热蒸屉的时间,我们来炸一下刚刚那块猪皮。”林秀对着直播间说道。</p>

说完,林秀从冰水里取出已经扎满了孔的猪皮,在猪皮上抹了一点小苏打,随后起锅热油,将猪皮放入。</p>

“滋滋滋”的声音响起,白色的猪皮在高温的油下快速变色,原本薄薄的猪皮也在快速膨胀起来。</p>

约莫三分钟到时间,林秀将已经炸得金黄酥脆的猪皮捞起,放到盘子里,引得直播间的观众们一阵哀嚎。</p>

而此刻,蒸屉已经有淡淡的白雾冒出,证明已经预热完毕。</p>

林秀打开蒸屉,在蒸屉上刷上一层食用油,倒入已经研磨好的白色米浆,随后,依次放入五花猪肉末,香菇末,合上。</p>

接下来也是一样,分别放入了海参,东星斑鱼糜。</p>

又打开另一个蒸屉,按照同样的方式,刷油,倒入米浆,放入鸽子肉末,随后缓缓合上。</p>

接下来,只需要等待半分钟,高温的蒸汽就会将肉馅和米浆一同蒸熟。</p>

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