张若轩没有管走在自己身后的其余男嘉宾。</p>
自己一个人走进了酒窖。</p>
然后将红酒拿起来，开始仔细挑选。</p>
一般品酒师有三个级别。</p>
普通的喝一口就知道酒怎么样。</p>
厉害一点的闻过后就知道就怎么样。</p>
而最厉害的是，通过看就知道酒好不好。</p>
而张若轩现在就是通过看红酒挂杯的程度来判断。</p>
后面的男嘉宾看到张若轩的动作后。</p>
不以为然，挂杯只是判断红酒的一种方式。</p>
事实上挂杯的红酒不一定就是好酒。</p>
“挂杯”现象只表明酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的绝对标准。</p>
比如那年的气候比较炎热，导致葡萄的糖分过高、葡萄酒的酒精含量过高，自然也会出现密集的“酒腿”。</p>
总之，挂杯的酒不一定是好酒，但是好酒一定挂杯。</p>
但是他们不知道的是，张若轩选择红酒，挂杯只是其中一个条件而已。</p>
他会通过液体的圆润度，色泽等综合起来判断。</p>
张若轩选择了一个红酒架，将所有的红酒都看过一次后。</p>
果断的选择了其中的一瓶。</p>
而这瓶就是最开始画面中出现的其中一瓶---1865年拉菲。</p>
看到张若轩的选择后，大卫和罗德眼睛一缩。</p>
他们也看到了张若轩选择的那瓶酒。</p>
虽然他们不知道这瓶酒是不是这里面最好的酒，不过绝对是好酒。</p>
本来想看张若轩的笑话，可是现在发现张若轩并不是个菜鸡后。</p>
大卫和罗德立刻打消了注意。</p>